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如何使用三效蒸发器浓缩果汁

文章出处:人气:发表时间:2019-01-09 11:02:29【
摘要 : 在制药工业中,蒸发器是一种常用设备。随着技术的不断进步,蒸发器技术也得到不断的提升。其中,三效蒸发器因物料受热时间短、蒸发速度快,浓缩比重大,能有效保持物料原效等优势,可广泛应用于处理化工生产、医药生产、食品等领域。

  在制药工业中,蒸发器是一种常用设备。随着技术的不断进步,蒸发器技术也得到不断的提升。其中,三效蒸发器因物料受热时间短、蒸发速度快,浓缩比重大,能有效保持物料原效等优势,可广泛应用于处理化工生产、医药生产、食品等领域。今天讲讲如何使用三效蒸发器浓缩果汁。Kgi极速赛车竞彩

三效蒸发器Kgi极速赛车竞彩

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  果实浓缩后体积小,便于贮运。目前果实浓缩的主要方法有常压浓缩、真空浓缩、冷冻浓缩等几种真空脱气装置。Kgi极速赛车竞彩

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  常压浓缩Kgi极速赛车竞彩

  在常温下用双层锅加热浓缩,此法的缺点是蒸发慢、温度高,因此芳香物质和维生素损失较多,色泽差,现在较少使用。Kgi极速赛车竞彩

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  真空浓缩Kgi极速赛车竞彩

  在减压条件下,使果汁中的水分在较低的温度下迅速蒸发。果汁受热温度低、时间短,既可保持果汁风味,亦减少营养物质的损失。目前采用较多的是中温真空浓缩设备,温度一般在45~55℃左右。如片式蒸发器,离心式薄膜蒸发器等。另外,各种果汁的热稳定性差别很大。如葡萄汁加热到100℃时,品质变化较小,而苹果汁不宜超过55℃。Kgi极速赛车竞彩

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  冷冻浓缩Kgi极速赛车竞彩

  将果汁先行冻结,使果汁中的水分形成小形冰晶,果汁因失去水分而浓缩,再用离心机除去水的冰晶,即得到浓缩的果汁。此法浓缩得到的果汁质量好,但设备投资及损耗大,浓缩倍数小。Kgi极速赛车竞彩


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  随着我国科学技术的进一步发展,人才的培育加强,以及药机业规模的不断扩大,相信未来三效蒸发器技术将在制药领域以及其他领域的应用进一步扩大,满足市场需求,带动行业发展。Kgi极速赛车竞彩

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